Empadão de casca

Ingredientes:

3 ½  xícaras de Chá – Farinha de trigo

1 ½ xícara de Chá – Gordura vegetal

¾  xícara de Chá - Guaraná

1 colheres de Sopa – Sal

Recheio

2 xícara de Chá – Casca de chuchu picado

2 xícara de Chá – Casca de manga picado

1 colher de Sopa – Cebola picada

1 dente – Alho picado

1colher de Sopa – Óleo

1 tablete – Caldo de galinha

Á gosto – Sal

½ xícara de Chá – Leite

2 colheres de Sopa – Margarina

1 colher de Sopa – Salsa picada

1 unidade – Ovo para pincelar

Misture a farinha de trigo com a gordura vegetal, acrescente o guaraná e o sal. Reserve. Pique asa cascas de chuchu e manga e reserve. Para o recheio, doure a cebola e o alho no óleo, acrescente as cascas picadas, o caldo de galinha, o leite, a margarina e por último a salsa. Abra  a massa com um rolo e coloque em uma assadeira untada com margarina.

Coloque o recheio e cubra com o restante de massa. Pincele com  o ovo e leve para assar em forno médio pré – aquecido.

           

Sugestões:

Para enriquecer a

Preparação acrescente

Outros talos, como

Talos de salsa, beterraba,

Couve e outros...

   

      Custo por unidade – R$ 0,12

Rendimento – 16 porções

Tempo de preparo – 1 h 30 Min.

Valor Calórico da porção – 255,22 Kcal

Custo Total – R$ 1,93